MIEL DE BREZO
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La miel de brezo es característica por su color ligeramente oscuro, y por su sabor más amargo de lo habitual. No es tan amarilla como las versiones tradicionales, ni tan dulce. De hecho, se produce a partir de una planta conocida como brezo o brecina que no está presente en todas las zonas del continente europeo, aunque en España sí es frecuente.
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Nuestras colmenas son trashumantes. Viajan por los entornos naturales más privilegiados de la geografía española. Alejadas de la contaminación y de los cultivos transgénicos.
El resultado es una gran variedad de miel, de alta calidad, recolectada de forma artesanal y envasada conservando la esencia de la naturaleza.
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